肉碎意大利酱料

肉碎意大利酱料

冰箱里有很多番茄，想到冰格还剩半罐番茄酱，所以就煮了这道肉碎意大利酱料，方便用来做PIZZA的TOPPING或意大利面的酱汁，简单又美味！



材料：

5 瓣蒜头剁碎
2 粒洋葱切碎
4 粒番茄切成粒
5 大匙橄榄油
100克火腿肉碎
半罐番茄酱（200克）
1罐磨菇切片
300克肉碎（加入1小匙盐、1小匙蜀粉、少许胡椒粉腌半小时）
1大匙意大利香料
1000毫升水

调味料：
2大匙糖　
1小匙盐
少许面粉　

做法：
1. 烧热橄榄油，放入洋葱、蒜茸爆至金黄色，加进火腿肉碎炒香。
2.加入番茄粒、番茄酱和水煮至滚。
3.放入磨菇，肉碎煮至熟，放入面粉勾羡。

美味的意大利面。。。赞！