Yogurt 蛋糕
网友Amber推介过的Yogurt蛋糕，她说家人都很喜欢这款蛋糕，味觉像芝士蛋糕的口感只是少了浓郁的芝士奶味。想到应该很美味，于是赶快爬网找食谱。爬到Wendy厨房日记家看她的再次推介。毫不犹疑的动手做了这款蛋糕，蛋糕体真的很不错，轻盈松软的口感，赞！！
加了一点的蓝莓酱，让蛋糕更加美味哦！
材料A:
牛油50克
PlainYogurt 200克
蛋黄4粒
低粉40克
蜀粉20克
做法:
- 用小火将牛油隔水煮溶后,加入YOGURT搅拌均匀，离火后逐粒加入蛋黄。
- 最后倒入已经筛过的低粉和蜀粉，待用。
- 在蛋白里加1/2茶匙柠檬汁，用中速打到起粗泡后,分三次加入白糖，用快速打到成湿性发泡（就是打蛋器提起蛋白而呈弯弓状）。
- 将一半的蛋白倒进面糊里搅拌均匀，再将面糊倒进剩余的蛋白里搅拌均匀后，倒进烤模用水浴法，165度烤60分钟。
- 出炉后，立刻脱模，冷藏后吃味道会更妙哦!
材料B:
蛋白4粒
柠檬汁1/2茶匙（因为没有塔塔粉，所以用柠檬代替）
糖60克
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