美食天地
Thursday, August 15, 2013
自制猪肉蔬菜水饺
自制猪肉蔬菜水饺
做了一些水饺放在冰格储藏,以方便用来煮面或滚烫时加入。。。。
在忙碌的早晨,有时候可以煮些水饺当早餐,美味又有营养。
把剁好的500克猪肉碎放碗里,加盐,酱油,胡椒粉,蚝油,少许麻油搅均后,把肉团拿起用力甩到碗里,重复此步骤直到肉团附有弹性即可。
然后加入1小条红萝卜丝,少许木耳、沙葛丝和1汤匙蒜米油搅均后
加入一粒鸡蛋拌均,放入1汤匙粟粉拌匀后即可开始包水饺了
抹点水在水饺皮端作为封口
如喜欢可以加入一些韭菜
做了约有40粒左右的水饺
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